发布日期：2023-12-29 10:58
作为一个餐厅的管理者，你需要做的几件事，“走动”式管理不知道在座的各位餐饮管理者有没有听说过，走动式管理有助于亲近员工、加强沟通、搜集信息等情况，从而更好地为我们的决策做准备，更利于赢得人心，也是餐厅凝聚力形成的办法。如何做好走动式管理呢?让小编来告诉你：
常与员工沟通交流
管理者经常到员工中去走一走、看一看、聊一聊，经常的沟通沟通，既能贴近员工、认识员工、了解员工，又能体察民情、掌握第一手信息资料，及时了解员工的心里动向，解决员工跟员工之间的矛盾，还能很自然地把自己的工作理念和专业技能灌输给员工，让员工感受到领导带来的温暖。
这样可以缩短与员工的距离，使员工深知领导对他们的关心和重视，他们工作起来自然会积极主动、充满热情，把工作的领导当做自己家人。
正如有些员工所说：“领导把我们当成宝，我们的工作身心愉快，工作起来都不觉得累了”这就是走动式管理产生的情感交流作用。
发现问题，巧妙处理
管理者都想追求较好的管方式，而走动式管理便有助于实现这个方式目标。
因为管理者在走动的过程中，可以及时发现工作中的问题，发现员工之间产生的问题，纠正员工的错误，要学会巧妙的去纠正员工的错误，不能一上来就告诉他你这个做错了增强员工的办事能力，提高员工的素质，对员工会产生很好的协助作用，因此走动式管理实则是一种指导性管理。
注重一些细节问题
在走动式管理过程中，管理者要努力留意每个细节，不管是你的员工与员工的问题还是员工与顾客之间的问题，不断提醒员工注意节俭，这对防止利润损失和成本上涨有很好的作用。
作为管理者，不需要事事都尽心尽力，但一定要明察秋毫，要在细节问题上比他人观察得更细致，为员工做一个好榜样，使大家树立细节意识，这样才能把管理工作做好，把企业的效益抓上去。
善用人才
走动式管理是对下面员工的一种考核，下面员工作业绩如何，管理者只有去一线看一看才知道，而当下面员工知道上级领导会经常走动，自然不敢怠慢工作，而是努力把事情做好，接受上级领导的考核。
另外，走动式管理便于在一线发现人才，让其发挥自己的才华，证明自己的价值。这充分体现了任人唯贤的“以人为本”精神，有助于激发全体员工的工作热情，从而为企业创造更多的利润。
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郑嫂广雅云吞
