发布日期：2023-12-15 10:40
餐饮创业难不难，这是很多想进入餐饮行业的创业者非常关心的问题。餐饮行业发展的市场前景以及项目的选择都是很重要的，餐饮行业门槛虽然低，但水很深，开店容易，失败率也很高，现在我们就来看看现在餐饮创业需要面对哪些问题吧！
1、成本上涨
近年来餐饮行业的各种成本都在上涨，最明显的就是工资和房租。现在的商铺寸土寸金，特别是位置好的商铺，位置差的人流量少，导致房租飞涨，很多原本生意还不错的餐厅都被房租拖垮。再说工资，现在餐饮行业用工荒是有目共睹的，很多年轻人不愿意做又苦又累的餐饮，招人越来越难，员工工资越来越高。餐厅越大，这两个矛盾就越突出。
2、缺乏经验，经营错误
餐饮不是一件简单的事，也不是只要找到一个人流量高的店铺就可以的，就算是老牌餐饮店，也有因为经营不善而倒闭的。所以，做餐饮行业，不能依赖于人流量、名气等，重要的是做好产品和经营，没有相关经验，经营方式错误，餐饮店关门也是很快的。
3、竞争激烈
现在餐饮行业进如门槛低，谁都可以开店，除了众多传统餐饮打牌和新兴餐饮品牌之外还有很多跨行业涉足餐饮的品牌，导致餐饮行业竞争激烈，留给创业者的空间就更少了。创业者想要在餐饮行业立足就需要认真经营，做出自己的特色，得到消费者喜爱和认可，这才是立足于激烈市场竞争之道。
4、品类细分
餐饮行业在近一两年之间涌现出更多细分的品类，只是川菜一项就分出了专门做酸菜鱼、小龙虾、冒菜等，今年火爆的品类当属水晶冒菜，不仅品质好，市场竞争力也很强，这样的项目才能长久发展下去，实力不容小觑，总部的扶持可以帮助创业者从选址到开业无所畏惧。
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郑嫂广雅云吞
