餐饮店越忙越好做吗忙不过来怎么办，餐厅越忙越乱的几个管理办法
因为催菜，服务员拿起酒瓶敲破了顾客的头；因为催菜，顾客开心进餐厅怒气冲冲离开……上菜慢，催菜这个好像已经困扰了餐饮人很久。到底该怎么办呢？因催菜起争执，店员拔刀刺向顾客据有关媒体报道，前几天上海的某餐厅正是忙碌的时候。一位顾客点了餐等了很久都没有上菜。于是在等着不耐烦的时候催促服务员快点上菜。不知道是因为什么原因，双方...
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餐饮店没生意怎么做活动怎么办，餐厅没客人用这4招能成功引流
餐厅生意不好的时候，怎么？等吗？当然不是！餐厅生意的好坏，等是等不到的！得学会学习！借鉴别人的方法！怎么做餐厅生意才会好了？3招让餐厅排队多数消费者都有从众心理，尤其是一些顾客对商场、商家不是很熟悉的时候，会选择排队较多的餐厅，来降低就餐风险（口味不怎么样）。他们会觉得，这么多人选择，一定不会太差。一般餐厅实际运用中如...
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香菇云吞馅怎么调配怎么做，郑嫂广雅云吞分享香菇鲜肉馄饨的做法
馄饨，是传统的味美小吃，以皮薄筋道爽口，鲜美营养而深受大家喜爱，大街小巷里，无论是早餐或是宵夜，一份热气腾腾的小馄饨，老少皆爱的美味佳肴，管饱暖胃也暖心。馄饨，一般是以纯肉作馅，将肉搅拌至细腻，皮薄馅大，大人小孩子都爱吃，自制小馄饨，肉馅加点它，鲜而不腻，下锅不散，一口一个太香了，跟着郑嫂广雅云吞小编一起来看看吧。香菇...
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云吞的起源地是在哪里什么时候，郑嫂广雅云吞浅谈馄饨的历史
【历史掌故】相传，匈奴有两个部落首领，一位浑氏，一位屯氏，最为残暴，常常南下袭掠，边疆的人民对他们恨之入骨。于是，老百姓把肉剁碎，包上面皮，在滚烫的汤水里煮来吃，称之为“浑屯”，意思是把浑氏和屯氏煮了吃，以解心头之恨。发明馄饨时时值冬至，所以家家户户就有了冬至吃馄饨的习俗。馄饨自此而来。后来，馄饨逐渐成为民间用来祭祀的...
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怎样炸云吞好吃如何炸，郑嫂广雅云吞教你做酥脆的炸馄饨
今天郑嫂广雅云吞小编为大家带来的便是一道馄饨食品，菜名就叫：油炸馄饨！作为一道我国汉族传统面食，在制作的时候，它选用薄面皮包馅儿。虽然我国地大物博，由于不同地区的文化差异，所以在不同的地方，对于馄饨这道佳肴的制作材料和形状大小都有所不同。对于这个，相信不少的朋友就应知道，因为在有一些地方，馄饨在叫法方便都不一样，例如就...
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云吞和饺子的区别在哪里有什么区别，郑嫂广雅云吞分享水饺和馄饨的区别
馄饨和水饺都是我国的传统美食，深受人们的喜爱，也是我们平时常见的家常美食。馄饨和水饺的做法相似，一般都是用面皮包馅煮熟食用，所以不少人就产生了迷惑：它们究竟有什么不同呢？下面，郑嫂广雅云吞小编就来和大家聊聊关于馄饨和水饺的这些事。『馄饨和水饺的区别』虽然水饺是从馄饨演变而来，而且它们的做法相似，都是裹馅食用，但是经过岁...
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云吞小馄饨怎么做怎么包怎么煮，郑嫂广雅云吞分享看一遍就会做的鲜肉小馄饨
这个周末一直在断断续续的下雨 所以这两天的食物以温暖为主 鲜美的小馄饨，热乎乎的汤一碗下去，十分满足。接下来 就跟着郑嫂广雅云吞小编一起来看看做法吧~用料猪肉馅 适量馄饨皮 适量紫菜 适量榨菜 适量虾皮 适量芝麻油 适量鸡粉 适量白胡椒粉 少许葱 适量姜 2片花椒 若干粒生抽 2勺老抽 适量蚝油 适量料酒 适量盐 适量...
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超薄云吞皮怎么做用什么面粉，郑嫂广雅云吞手把手教你擀馄饨皮
要说去面馆里面除了吃面条，饺子之外，很多人吃得最多的就是馄饨了，虽然它也是面皮和肉馅的结合，不过相对于饺子来说，它的体型比较小，加上馄饨皮更薄，基本上煮熟后就可以清晰的看见里面的肉馅了，这样制作出来的馄饨才好吃，平时可能除了在外面吃馄饨之外，也有不少人会在家自己制作。郑嫂广雅云吞教你擀馄饨皮，不和面不发面，只需一压一切...
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云吞皮用什么面粉做最好吃怎么和面，郑嫂广雅云吞教你一招和面不沾手
很多人都喜欢面食，网友们也有不少，对面食很是钟爱。但是有网友说：我家就是三个人吃饭，买点面粉平时包饺子蒸馒头做面条。但是有时候买的面粉是沙沙的，有时候柔柔的，做馄饨皮平时用什么面粉做呢？有网友是这样回答的：其实制作云吞皮还有水饺皮，南北方用料有差别。北方用中筋面粉，南方用高筋面粉。好吃与否取决于制作过程。我们昨天已经和...
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云吞煮几分钟才能熟透，郑嫂广雅云吞分享早起五分钟就能吃上的馄饨
早餐家里经常做馄饨吃，包馄饨很方便，只要提前把馄饨皮，肉馅准备好，早上花个几分钟时间就能包好全家人要吃的馄饨，比包饺子快多了。薄皮馄饨下锅煮开后三，四秒内就可以关火了，煮饺子或者面条还要再煮一会儿才能熟，所以说早上吃馄饨不用花费太多的时间，一份有营养的早餐很快就能做好。郑嫂广雅云吞小编每周早上吃一次到两次馄饨，只要准备...
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