餐饮店怎么管理后厨工作人员，广雅分享后厨管理人员的三大要素

若是询问餐饮业的经验人士有餐饮店人员管理的经验，对方十有八九会告诉你，只要管理好主厨基本上就能管理好员工团队。传统中餐厨师掌握了餐厅厨房生产的核心技术，又是现场生产品质控制的关键环节。做过餐饮的人都知道，最难管理的是厨师队伍。以下是广雅小编总结业内人士有关如何管理后厨人员的三点要素。一、中央厨房生产半成品和部分成品，把...

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餐饮宣传片视频怎样制作，广雅一文教你制作餐饮宣传片视频

如今餐饮行业一直对宣传的工作十分重视，而从之前传统的宣传方式，比如发传单，到现在拍摄视频进行宣传，实现了一个比较大的方式转换。而且通过拍摄视频宣传片，效果相对而言更好一些。那么今天，广雅小编就跟大家一起来了解餐饮宣传片视频怎样制作的相关内容。1、色香味：餐饮行业在宣传片方面，首当其冲需要将美食的色香味拍摄出来以吸引受众...

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餐饮开店办证流程，新手开火锅店必看的全套流程

近期不少朋友咨询火锅店营业执照办理流程，火锅是深受大众喜爱的餐饮类型之一，有稳定的消费群体和市场需求，平均消费金额较高，利润空间比较可观，盈利前景较好，不同区域可开发不同特色的火锅形式，很适合创业新手入局。本文就来讲讲如何开一家火锅店，并带来火锅店营业执照办理流程。如今虽然夏日炎炎，但还是有不少人会到火锅店一边吹着空调...

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开餐饮店办理证件需要多少费用，办理营业执照的材料和费用

只要有市场就有新公司成立，营业执照是工商行政管理机关颁发给工商企业和个体经营者的批准生产经营活动的凭证，因此，无论是创业开店，还是经营企业，都要先办理公司营业执照，才能开展下一步的工作，虽然简化了注册公司的流程，但注册公司要准备的材料繁多，所花费的时间和精力较多，找工商代办机构无疑是更好的选择，这样不仅可以节省更多的时...

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餐饮店需要哪些证件才可以开业，请收好这份开餐厅所需手续以及证照办理流程

现如今，餐饮行业越来越受到创业者的青睐，但开餐饮店很繁琐，注意事项也很多，稍有差错就会导致一系列的麻烦出现，开餐饮店要什么手续？开餐饮店手续包括：办营业执照(工商)、卫生许可证(防疫)、税务登记证(地税)、对从业人员还要有健康证(防疫)、公安部门估计也需要办暂住证。需要交的税费一般有：营业税、城建税、教育费附加、所得税...

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餐饮店开通认证需要什么资料，注册餐饮店需要的手续和证件

以前开餐厅，有很多大大小小的证明，比如卫生许可证、工商营业执照、食品流通许可证、餐饮服务许可证等。但是现在流程简化了，您只需要办理这两张证件就可以了。下面小编给大家详细讲解注册餐饮店需要的手续和证件。“工商营业执照 ”和“食品经营许可证 ”,办理顺序为“先照后证”。一、工商营业执照：1、 办理之前，先检测自己店铺，是否...

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餐饮店如何做人气，赶紧收藏！提高餐饮店人气的几个策略分享

要提高餐饮店的人气，可以考虑以下几点提供优质的食物和服务。确保您的食物新鲜、美味、卫生，服务周到、热情，这是吸引客户的重要因素。在社交媒体上宣传。在社交媒体上发布有关您的餐饮店的照片和信息，如菜单、位置、营业时间等，这可以吸引更多的潜在客户。参加当地的活动，如街头节日、音乐会等，可以让更多的人了解您的餐饮店。提供特别优...

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餐饮座位安排技巧，能提高营业额的餐厅桌位摆放技巧

餐厅的装修越来越受重视，即使是小店也有人愿意花大力气去设计装修到最好。但是装修中很多人却忽略了餐位数多少这个直接影响经营成本和营业额的问题。传统思维认为：座位多，顾客就多；顾客多，利润就多！其实不然。理想状态下总的餐位数是等于（门店面积-厨房面积÷每餐位所需面积），但是这个数据只是一个粗略的位置估算，现实中其实并不需要...

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餐饮店怎样摆设合理，餐饮空间规划与布局的最强攻略

无论什么类型、什么档次的餐饮店都需要进行空间规划与布局，它是餐饮空间设计的首要工作，主要解决餐饮空间中各个不同功能空间的划分与组织。餐饮空间设计一方面要满足客人用餐、等候、交流等需求，另一方面又必须实现餐厅员工的服务功能。从使用功能的角度看，餐饮空间包括主体餐饮空间、单体餐饮空间、柜台空间、垂直交通空间、卫生间和厨房空...

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餐饮店如何设置座位数量，开一家餐厅设置座位数的正确方法

“开一家餐厅，到底怎么设置座位数呢？”“我餐厅有xx平方米，到底可以容纳多少个座位？”开店这些问题是很多人头疼的。座位数设置不合理，一方面会浪费空间，另一方面还会影响顾客体验。有一些桌子和椅子特别受客人喜欢，但有一些却很少有人碰，尤其是某个角落里的某个位置。很少使用的座位虽然不占餐桌面积，但是却占餐厅的经营面积。那么该...

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