餐饮创业风险有哪些如何规避，餐饮创业要成功必须规避的风险

今天有一位咨询者说：老师我没做过餐饮，但是我想开一家餐厅，你看怎么样？我说：这个想法不错哦！他又说：我一点思路都没都有，能否请老师给点思路，看看怎么做比较好。很多老板喜欢“事后算账”，而不是开店前做好测算。事后算账只能总结，改变不了任何事情，而事前算账是计划，有计划就有目标，有目标就会提出行动方案，可以做出预判和调整。...

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餐饮行业节日活动策划有哪些，餐饮店做节日营销的3个关键注意点

对于餐厅来说，假日营销很重要，不光是因为中国人注重传统节日，更重要的是假日营销可以拉动门店营业额的增长。关于节假日做营销，有哪些值得注意的地方？1.拉长节日营销周期切忌临时起意如果你的店仅仅是把国庆节的活动看做10月1号当天进行的促销活动，那么这只是一个节点营销，店里活动的热度多能维持3天。如果我们把十一看成一次事件，...

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餐饮怎么提高营业额和利润，餐饮开店必备的6条餐饮店提升利润的方法

餐饮行业，可以说是最容易进入的行业之一了，但是，这也导致出现了一个很严重的问题：大多数餐饮店老板的专业知识不够。这部分老板对餐饮行业了解不够彻底，甚至连一些基本的知识都不懂，头脑发热，临时起意，没有做好充足的准备就临时开店，这就出现了大量的失败案例。其实，开餐饮店，想要赚钱，首先要明白的就是两个字“利润”。只有懂得利润...

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餐饮消费者的需求主要有哪些，餐饮人必看！细说当下消费者的5大需求

以前说起世事变迁，都是百年来算。而在现在，过个五年十年，变化都超过了过往的百年的时光。现在社会变化之大，真的可算日新月异。在这样的一个经济社会都快速发展的时候，人们的生活都有着怎样的变化呢？随着经济水平的提高，人们的消费能力也在提高，对于衣食住行的要求也越来越高，开始考虑享受生活，提高生活的质量。从最基础的餐饮上来说，...

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餐饮外卖好评回复顾客语大全，餐饮人必看！各种类型的点评外卖回复模板

比较常规、官方的好评回复1、感谢您对小店的认可，祝您用餐愉快，我们会继续努力！ 用餐过程中如有任何问题，您可随时联系我们。我们会第一时间为您服务，谢谢！2、感谢亲对我们小店菜品的认可！我们把食物的美味与品 质作为我们一直以来的追求，您的支持与认可一定会让我们走的更远！3、感谢您选择XX（店名），我们会不断的提升产品与服...

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餐饮人气旺店是这样做成的，火爆的餐饮旺店都具备这7个特质

排队等位、提前预定、黄牛代购……同一个商场里，为什么有的店门庭若市，有的店却是门可罗雀？这就是旺店的魅力，能够让消费者愿意为之等候为之呐喊为之疯狂。今天这篇文章就来说说旺店打造背后的秘密。一家店如果因为某一个特点吸引消费者打卡光顾，那它就是网红店，比如前些年比较火的黄太吉、雕爷牛腩，还有这几年比较火的答案茶、摔碗酒等。...

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餐饮人气差的门店怎么引爆方案，揭秘快速引爆餐厅生意的四个方法

厅生意火爆是每个餐饮老板都想要的，那么如何做能引爆餐厅生意呢？这里有四个方法。方法一：要有舍得思维餐饮做的是熟客生意，能留住顾客靠的是真材实料，有的餐饮老板耍小聪明，在食材上偷工减料，以为顾客吃不出来，结果生意一落千丈，想得必先舍，舍得舍得，有舍才有得。餐饮行业的舍得思维是在用料上足斤足两，要舍得，顾客吃过一次觉得满意...

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餐饮行业怎样做好一个服务员，想成为金牌餐饮服务员这些技巧你必须知道

不仅店长有金牌，餐饮行业当中的厨师、服务人员等都需要有相应的职业素养，任何餐企都需要优秀的人才一起努力才能将企业做大做强。对于餐饮门店来说也是一样，虽然这只是众多行业中的一方小天地，但这个小天地却是与人打交道最多的地方，稍不注意就有可能得罪客户甚至让客户不满意，因此连累餐厅的名声和影响力。那么要怎么才能成为一个好的、优...

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如何做好餐饮服务工作，分享餐饮店做好服务的五个关键点

餐饮店在日常的经营过程当中，如何做好服务才能让消费者感受到更好的体验？如何做好餐厅服务能够提升餐厅的档次呢？今天我们就带大家一起来看一看。【1】就餐环境打造餐饮店在日常经营活动当中一定要注意就餐环境的打造，就餐环境影响着消费者的就餐心情，同时影响着消费者对餐饮店的口碑，打造好餐厅环境能够成为餐厅的招牌。【2】服务员素质...

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餐饮店生意不好怎么办呀，餐饮店生意差学会这招业绩直接翻倍

现在餐饮店不好做，越来越多的餐厅几乎每天都亏损，维持不了多久就要关门。除了竞争激烈外，最大的原因，就是这些餐厅老板不懂的正确营销。餐厅经营，要想长久发展，少不了营销手段。下面就分享一个餐饮店，通过几招营销手段，最终转亏为盈的实际案例。一、案例背景我有个姓张的朋友，投资30万块钱在大学城开了一家凉皮店，因为没有好经营方式...

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