发布日期：2023-10-28 13:13
在当下互联网时代，外卖企业之间的竞争就是对用户资源的争夺战，用户资源是外卖企业争夺战的核心资源。外卖用户可以分为两种类型：“头回客”与“回头客”。所谓“头回客”，是指初次进入店内消费的新用户；“回头客”顾名思义，是指店内重复消费的老用户。
需要强调的是，所有老用户都是从新用户培养而来，没有“头回客”就谈不上“回头客”，更不用谈用户口碑和影响力。外卖企业要想在众多竞争者中脱颖而出，需要秉承三个原则。
1. 短时间内增加自己的品牌曝光度
互联网时代，流量为王，有流量就有用户。因此，在为外卖店设计吸引新用户的方案时，一定要以获得流量为首要目标。要尽快在最短的时间内，使品牌曝光度得到最大限度的增加。
2. 让用户第一时间了解所经营的产品
在这个时间越发碎片化的新时代中，让用户第一时间了解我们卖的是什么非常重要。用户在进行店铺选择时，很少有时间和精力去思考我们的定位。特别是对于时间有限的外卖用户，他们需要在最短时间内对产品有一定的了解，然后再以此为标准做出相应的选择。
3. 及时了解用户的反馈
用户是最好的老师，我们可以从用户的反馈中及时了解产品的优劣势，从此把握用户的真正需求。用户的反馈是最好的市场调查，用户的第一手建议可以帮助我们在最短时间内对产品口味、出餐率以及服务等各个方面进行及时调整，从而使店铺的口碑实现有效的积累和传播。
我们一定要牢记以上三个原则，在此基础上探索出更多有效的方式。对毫无头绪的新手而言，我们可以参照以下具体的做法：
1. 提供短期优惠
满足人性的懒惰和贪婪，是好产品的必要条件。因此利用一定力度的优惠政策去刺激用户的消费欲望，是任何一个时代都要百试不爽的促销方法。也是吸引新用户的有效手段。需要注意的是，这种方法通常只适用于短期销售，我们可以定时对特惠产品进行调整，鼓励用户定期浏览店铺。
2. 线下：定点推广
虽然互联网外卖大大降低了对餐厅实体地址的要求，但是在对店铺进行定向推广时，我们一定要对推广区域进行筛查和思考。对于外卖而言，可以选择的推广区域有很多，如学校、居民区、写字楼等。每天定点进行传单派发，然后观察订单增长情况，以此判断对区域潜力做出明确判断。
3. 线上：借助公众号实现新用户引流
微博、微信等互联网社交方式都为我们提供一个良好的品牌传播渠道，我们对此可以有效利用。在进行推广时，我们可以通过扫码关注公众号或者添加微信送些优惠，然后在公众号或者朋友圈制造话题，吸引顾客兴趣，建立和用户之间的联系，并且定期举办一些店铺优惠活动，以此吸引新用户到店消费。
事实上，外卖和传统餐饮相比，外卖品牌建立和传播并没有太大区别，都要经历定位、选址、菜品选择、菜品控制、人员管理以及营销等诸多环节。不同的是，互联网外卖需要更为精准地把握用户需求。网络时代给与了商家更多宣传的机会，同时也给了用户更多的选择。想要脱颖而出，就一定要在用户的推广上多下功夫，多取得新用户的青睐，以最终在激烈的市场竞争中取得一席之地。
郑嫂广雅云吞
