发布日期:2024-01-05 10:52
据相关数据显示,80%的顾客只选择了20%的门店消费。这就是高人气的餐饮店一直在挣钱,而一些餐饮店只能转租或者停业的原因。
开餐饮店最重要的就是吸引客流量,有了客流量才能产生消费。那么如何吸引客流,并有效提升顾客转化率呢?餐饮店的老板需要从客流量、进店率、回头率三个方面着手。
首先,增加客流量要注意以下几点:
一、打造菜品特色,特色永远是最好的竞争力,
二、升级餐厅的装修风格,餐厅的地段无法改变,但我们可以在装修的细节上花些心思,做好“场景营销”,从视觉上去吸引消费者。
三、调整店面营业时间,合理安排现有的人力,做好员工的排班工作。
四、丰富门店的营销手段,可以借助纳客会员收银系统进行微信拓客、游戏营销,通过充值有礼、推荐有礼等方式进行拓客裂变。
其次,提高进店率要注意以下几点:
一、别具一格的店名,引起顾客的好奇心,吸引顾客到店消费。
二、调整门店背景音乐,音乐风格要与餐厅风格一致。
最后,提高回头率要注意以下几点:
一、最重要的是菜品的味道,卖相好、味道佳才能留住顾客。
二、出菜速度快,等待时间短,通过纳客会员收银系统可以实现排队叫号、扫码点餐,大大提高餐馆的效率,节省顾客的用餐时间。
三、通过优质的服务提升顾客的体验感。
餐饮店的老板做好以上几点,客流量就会源源不断。如果你也有门店经营难题,关注我,教你门店经营新招数。
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