发布日期:2024-01-02 14:40
2024年很多朋友都说餐饮太内卷,但是,餐饮老板朋友们,不管你现在生意又多么难做,你都必须把以下三个问题想通了,想通了,对你的帮助才会很大。
首先第一个,怎么样让客人宣传你的门店,大家可以想想,假设我们去外地吃饭,都会问当地人当地有什么特色,有什么好吃的,对不对。这是什么原因造成的呢?是时间堆起来的,但是你一个新店开起来,你凭什么跟这些老店拿来做竞争呢,要口碑没有口碑,要信任没有信任,如果选的门店地理位置差的话,可能别人都不知道还有这样一家餐厅,现实是很可悲的。所以我们唯一的方式就是走线上宣传,通过借助各类线上平台去做宣传,通过给到店顾客留下美好的印象口碑宣传,最主要的是,刚开始的时候你要主动传播宣传自己的门店。
那么第二个就是,各位,你的股东是谁,你的合伙人是谁,他靠谱吗?这个问题你一定要问下你自己,你身边的这些股东,你的合伙人靠不靠谱,他们有没有发挥他们自己的资源优势,为门店做出贡献,有没有一套模式来衡量哪个合伙人为门店做出多少贡献。
合伙人其实刚开始的时候,说的都是非常好的,早期我们叫同心同德,中期叫同床异梦,到了后期同室操戈,这个不是毒鸡汤,这个是现实。
那么第三点呢,怎么样才能够让员工留下来,并很积极的为这个门店付出,这个是个非常关键性的问题,老板要懂得分钱,员工出来打工为的是什么,它就是为了挣钱,对吧,如果员工出来打工,不是为了挣钱,那这个反而奇怪了。所以,我们要换位思考一下,如果你是服务员,你是厨师你是管理层,你是否自己愿意留在这个公司工作,如果你自己都不愿意留下来,那么员工他会留下来吗?
要想解决这些餐饮门店的难题,其实也不难,你缺的是什么,你缺的是一套可以帮你解决以上三个问题的餐饮运营模式,这套模式可以有效解决让客户转介绍的问题,有效解决发挥所有合伙人资源优势,宣传自己门店的问题,有效解决门店员工分钱,提高员工工作积极性的问题。
你好,我是郑嫂广雅云吞,始创于1983年,现全国500多家门店,扫码加微信【yuntun8188】,发送「资料」,领取8000元加盟优惠包一份。