发布日期：2023-12-19 11:23
看上去餐饮人都是风光的，结果人人都想参一脚分一杯羹。
然而，却总因为各种各样的问题以失败告终，其实所有的失败，归根结底，都是心态的问题。
今天跟大家分享一下，应该有怎样正确的心态?
1
请不要为了创业而创业
大部分人出来创业是因为在现在的公司不开心，或是感到自己才华在原先的团队中没有得到展示，所以想要开个餐饮店。
首先你要确认自己是否真的对餐饮店感兴趣，是否真的准备好了做一家餐饮店，盲目的投入是对自己的不负责。
2
请看准市场，圈主消费者
选址很重要，精准定位更重要。
如果想要开一家店，首先要给自己一个定位，想要开一个卖什么样的餐厅，自己的餐厅跟周围的环境设施是否配套，该采取什么样的形式吸引消费者。
其次的话分析自己周边的人群，是朝九晚五的白领比较多，还是小区里大爷大妈比较多，还是说是学生们比较多，然后“对症下药，因地制宜”采用相应的营销方法。
3
要顶住压力
这个不用多说，想要“一夜暴富”，餐饮行业不适合你。不是有那么一个段子吗，轻松又赚钱的方法都写在《宪法》里呢！
所以说，一步一个脚印的在餐饮行业里滚打一番，才有可能取得成功。急功近利是毁掉餐饮的源头。
4
别把利润看的太重
利薄，但可以在价格上形成优势，从而靠销量来弥补价格上的损失。俗话说：“三分利吃饱饭，七分利饿死人”。
餐厅小本经营资金有限，最怕积压资金周转不了，成为死钱，包袱越背越重，影响日常维持。
薄利多销很多人都明白，但却是许多餐饮经营者最容易忽视的。一口吃不出胖子，生意需要慢慢做。
5
要有附加值
事实证明，“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了，现在的时代，酒再香也怕巷子深。
而且，80年代的经营，是同等价格比数量；
90年代的经营，是同等价格比服务；
00年代的经营，是同等价格比创意。
到了今天，2019年是什么样呢？
同等价格，看谁带给顾客的附加价值大。
互联时代要学会讲故事，谈情怀，借助类似于微餐谋的餐饮营销工具，帮助餐厅从海报到数据建立完整的营销体系。
有了不一样的附加值，餐厅才会有更大的消费群。
餐饮创业从来都不会一帆风顺，要经营好自己的餐饮店，餐饮人必须顶住压力，放平心态，才能在创业路上越走越远。
你好，我是郑嫂广雅云吞，始创于1983年，现全国500多家门店，扫码加微信【yuntun8188】，发送「资料」，领取8000元加盟优惠包一份。
郑嫂广雅云吞
