发布日期：2023-12-16 10:58
如今，人们的生活节奏越来越快，能用在吃饭上的时间却少之又少，对于大多数上班族来说，外卖和公司附近的小型快餐店成为了就餐首选。而这类型的餐饮店也将逐渐替代大规模的餐厅。
相信在开店前，经营者都会对店面附近的商圈和消费群体做一个精准定位，消费群体的类型、消费习惯和口味偏好，做好这个范围内的人群服务，从菜品质量到服务体验，要突出这些来吸引目标客户。
>>>> 中小型餐饮店在选址上都需要注意哪些问题？
1、店面开在明显的位置
由于店面租金和人力成本预算的限制，首先排除了热门商圈的铺面，考虑到中小餐饮店的目标顾客也多为白领、学生，这类顾客的日常活动范围更多的是在公司和家这两点一线的距离中。
所以写字间集中区域或是商圈附近的临街商铺都是不错的选择
2、产品要有特色也要有质量
产品口味永远是餐饮店的核心竞争力，根据目标顾客的消费需求和消费能力来看，小而精的菜单更适合中小型的餐厅。
产品过多不仅在采购和制作上稍有难度，而且也很难保证产品口味。
3、选址就是选发展方向
餐厅的发展方向需要根据产品的定位和消费群体类型来决定
当然也要充分了解自身的运营管理能力，即使客流爆棚，也有能力来应对。
1、餐厅能卖什么？
2、这些产品卖给谁？
3、产品准备卖多少钱？
4、跟竞争对手相比，餐厅的竞争优势在哪里？
相信把这几个问题考虑清楚之后，你自然就清楚餐厅应该开在什么位置最合适了。
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郑嫂广雅云吞
