发布日期：2023-11-23 14:15
店长，是餐饮门店经营的掌舵人，是员工的直接管理者，扮演着“承上启下”的重要作用。
店长作为一家餐厅的领导者和灵魂人物，对餐厅的生存起到了至关重要的作用。
店长强，则门店强！既然店长如此关键，以下店长的“四不”，你做到了吗？
01：不推卸责任在需要承担的责任面前，能体现一个店长的责任感和忠诚度。
作为一名店长必须要有这种敢做敢当的工作态度，这样才会把更多、更重的任务交给你。
你才会更用心做好每一件事情，才能在未来的管理工作中清醒地认识到自己的不足，并以此加强各方面的管理能力。
02：不吝啬表扬不要吝啬去表扬和称赞员工。
当经纪人做的好的时候应该夸奖，对于特别有贡献的经纪人还应该给予物质奖励。
一句称赞可能改变一个人，一次激励甚至可以进一步挖掘员工的潜能。
03：不独断专行有人认为，一个成功的店长必须运用强硬的手段。
其实，强硬是双面性的，对于原则性的问题，我们必须持强硬的态度，但在一般工作中，我们切忌咄咄逼人，独断专行。
因为这样，会让你的人际关系变得紧张，员工会因此而疏远你，工作效率大打折扣。
一般优秀的店长，绝不会“官高一级压死人”，而是会与员工努力沟通和交流。
了解大家的想法，这样做，不仅不会使威信和尊严下降，反而会赢得大家的心。
04：不以事小而不为店长需要管理的事物繁多、琐碎，实际上，这些事情既小又大。
所谓小，是因为它涉及的都是日常的、具体的事情；
所谓大，是因为这些事儿体现了企业的精神面貌和员工素质，它可以成就企业也可以砸掉企业的招牌。
所以，不要小看自己的工作能力，小中见大，它需要我们坚持不懈、一丝不苟地做下去。
你好，我是郑嫂广雅云吞，始创于1983年，现全国500多家门店，扫码加微信【yuntun8188】，发送「资料」，领取8000元加盟优惠包一份。
郑嫂广雅云吞
