发布日期：2023-11-09 11:51
餐饮照明的色温是光学中用于定义光源颜色的一个物理量。即把某个黑体加热到一个温度，其发射的光的颜色与某个光源所发射的光的颜色相同时，这个黑体加热的温度称之为该光源的颜色温度，简称色温。其单位用“K”（开尔文温度单位）表示。
色温只表示光源的光谱成分，而不表明发光强度。色温高，表示短波成分多一些，偏蓝绿色；色温低，表示长波的成分多一些，偏红黄色。
下图是一幅高低色温对比示意图，以图中白色部分为中间点，橙色方向为低色温显色指数，显色越深色温越低。往蓝色方向为高色温显色指数，显色越深，色温越高。
如下图的光柏士餐饮照明灯光色温墙，色温能控制餐饮灯光设计的气氛。色温的不同会营造出不同的氛围，比如暖色可以给人营造出温暖浪漫和舒适的氛围，而冷色会让画面呈现出清新或轻快的感觉。
第一张图色温为冷光，画面显得更加清冷；而第二张图色温为暖光，画面显得更为温暖。
那么，在餐饮灯光设计中，不同的色温应该使用在什么餐饮空间场所呢？
2500K适合用于面包、烘焙，暖色更能突显出面包的新鲜和香醇味道。
2600K~2800K适用于西餐厅灯光照明。西餐厅设计需要轻松、宁静的餐饮空间气氛，用低色温创造朦胧、静谧的气氛，使西餐厅灯光更加具有魅力。
2800K~3000K适用于湘菜馆、川菜馆、火锅店等菜品照明。这样的灯光设计可以给顾客带来视觉与味觉双重享受，增加食物质感，表现食材的真实颜色，激发人们的食欲。
3000K~3200K~适用于空间、文化的照明。需要用柔和温润的灯光点缀餐饮空间，来吸引顾客驻足和停留。
3400K~3600K适用于快餐厅照明。柔和、舒适、明亮的光线，调动用餐者的审美心理，让饮食之美与环境之美的得到了统一。
4000K~4100K适用于水果、蔬菜照明。这样更能体现水果的新鲜。
郑嫂广雅云吞
