发布日期：2023-11-06 10:06
饭店、餐饮要做推广，首先要定位；是做品牌推广还是做引流活动， 即是想做品牌知名度，还是要销售额。
如果是要销售额，就要引流，要销售，就设计活动，满赠、抽奖、到店优惠，专享价，团购套餐等等，以菜品介绍和活动为主。
如果想打造品牌，那就是讲故事，你的创业经历，你的店怎么好，让要顾客选择你，认可你， 信任你。
当然，不同大小的饭店，推广方式不一样； 如：打饭店、分店多，可以在大平台写软文推广；平台的优点是覆盖面广，粉丝全城都有；
但是如果你是小饭店，除非在商业中心，人流量大，也是可以在平台上推广的；
但是不在商业中心呢， 你就这么一家店，平台上推广后，离得远的顾客来的几率就很低了。而你周边三五公里的人，在平台上的可能并不多。
所有我们要利用好自己的店来推广宣传，有下几种方式：
门头：你的门头设计没什么毛病，一句话说明白了你是干啥的，不需要顾客猜来猜去，很多店的门头都交代不清是卖啥的，顾客不敢进也是情理之中的事情。
落地窗：这是一个很好的展示地方，可以贴单向透视的那种贴膜，印上你的活动，如果商场不允许大面积贴，可以小部分帖，你的活动，你的特色菜，你的价格都标上去。让顾客从对面就能看得清。
传单：门口站的姑娘挨个路过发菜单，效果并不好，你可以吧菜单做小一点，或者直接变成套餐的彩页，顾客有兴趣了，再给大菜单，话说你还没火爆到门口排长队需要提前点餐的程度，所以千万别来个人就递一张菜单上去。
吧台 ：吧台上面我看你摆了个白菜，我也知道你的用意，但这对顾客来说没什么关系啊。 吧台基本只有结账时候顾客才来，你可以定制一些小礼物，放在这里，顾客结账就送一个，还可以把你结账的优惠方式列出来，让顾客以最优惠的方式结账。比你那白菜好多了。
地面：你做什么活动，就提炼一下重点，然后贴在地面上，就像超市那种地贴一样，让顾客一眼就能看到。
顶棚：顶棚可以做些吊旗，挂上去，同样也是活动宣传
墙面：贴上你的招牌，特色，或者其他符合你店定位的东西，比如做成拍照墙，让顾客有冲动来这里拍照；
餐纸 ：这个是很多店都容易犯的问题，餐纸要收费；调整一下，每桌送一盒，买好一点的，用不完让顾客带走。你给个大方，他带回家了，天天都能看见，有个念想多好 。
水牌：这不用说了，推荐菜就往上印呗， 菜品和价格的排序不能乱来，要设计好。
调料盒、牙签盒、烟灰缸：定制一些好看的，比如像小水缸、小茶壶，或者其他创意类的调料盒，顾客看了感兴趣，就会拍照发圈，但前提是容器要好玩。有意思，比如牙签盒可以用那种电动的，按一下自动弹出的。
外卖 ：也是一个非常好的传播介质，但所有的包装，都要有品质。最外层的袋子，定制一些无纺布袋，这样顾客可以重复利用，形成多次传播。
1 第二份半价 ：当然不是每个产品都能用第二份半价策略；
利润低于25%，不能做，否则直接亏；如，销售价100，成本75；卖一个，赚25元； 如果第二个半价， 销售额150，与成本持平；具体比例如下：
2 买X赠X，买Y付Y
“买赠”的玩法很多，除了常见的买2赠1，还有买大份送小份、买A送B。
买1送1、买2付1说白了就是半价，它比直接打折降价最大的好处就是增加了一倍的销量，还让你觉得自己白得了另一件。
3 满减
如：满30减25，只要5元 ；点过外卖你就知道，要么是25元以内，占不到便宜；要不再加个汤吧，一下子四五十，减去25也要20块。
其实之前这样一份套餐也是20块，同品同价，换个玩法销量却能涨一半，因为顾客觉得我可是减了25元啊，省了不少呢！
4 送优惠券 :美团外卖的红包、滴滴打车抵用券，在朋友圈一定见过不少，其实放到餐饮业也是同理。
5 特价引流 :无论是超市还是餐厅，你总能看到“今日特价”，比如人人乐宣传页上5毛/个的鸡蛋、麦当劳广告牌上6元起的早餐，都是通过推出某一款（几款）特价商品，让顾客觉得“太划算了”，在想要占便宜的心理驱动下进店。
其实做活动的方法很多，需要日常多学习，就一定能成功！
郑嫂广雅云吞
