发布日期：2023-11-01 10:10
今天给大家揭秘，餐饮的加盟连锁和城市合伙人的模式到底怎么玩？餐饮行业的加盟，连锁股权架构分为三大板块。
·第一个板块，就是品牌管理有限公司做品牌的运营，品牌管理做加盟的连锁特许经营资质。
·第二个板块，供应链公司，给下面的餐饮店供应产品。
·第三个板块，就是城市合伙人公司，在这三个板块上面再加一个母体公司，母体公司就是今后融资上市的主体。
餐饮门店原则上会开成个体工商户，因为个体工商户是所有组织当中享受补贴政策、税收政策，最优的一种组织结构。
每个门店产生的利润怎么回来？因为公司是不能注册成个体工商户的，所以说要在上面搭建一个品牌管理公司，跟开的50家个体工商户的门店发生的不是股权关系而是业务。怎么归集利润、归集财务报表？
我50家个体工商户的门店，假设每一家门店每年的流水是200万，这200万就能够产生40万的利润。
这40万利润如何合并财务报表？个体工商户按照法律是合并不了的，那怎么办？
·上面会有一个品牌管理有限公司，跟每一个个体工商户签订品牌授权或者特许经营加盟协议，每一个门店10%的流水，作为品牌加盟或者特许经营的费用。
·其次每一个门店需要供货，那就有一家供应链公司，比如说需要面包，面包是有一家公司统一向他们配送的，所以说这边还有一家给他们供应产品的公司，叫供应链公司。供应链公司把货品卖给各个个体工商户，个体工商户把他们相应采购的费用回到供应链公司。
但这里面就要存在一个问题，就是把产品卖给个体工商户，个体工商户一般不会问你要发票。供应链公司就会出现一个状况，就是有很多的无票收入。如果整个餐饮公司需要融资上市就非常困难，这个时候就需要在上面再搭建一家公司，跟下面供应链公司发生关系。
·也就是上面有一家供应链公司a，把产品卖给供应链公司b，供应链公司把a，卖给供应链产品b的时候双方就有合同、有流水、也有发票。这个时候还有一个体系就是城市合伙人公司。
比如我的目标是在温州开200家店，200家店我自己是很难去找的。我应该怎么办？
在温州成立一家城市合伙人公司，在温州找5个城市合伙人，5个城市合伙人持有我城市合伙人公司49%的股权，母公司持有51%，合并财务报表。这五个城市合伙人为什么能够拿到这49%的股权？因为每一个城市合伙人必须给我找40个加盟店。200家加盟店的任务就可以完成。他们之所以愿意替你找40家加盟店，有三个利益点。
·第一、他们能够分享每一个城市加盟店个体工商户的收益。
·第二、可以享受你城市公司的股权。有一天母体公司假设上市了，把这49五个人的股权进行回购，回购完之后他们就可以反向持有母公司的股权，分享母公司股权融资和上市带来的资本红利。
所以这5个人，第一个赚的是他每帮你开拓一个单店的，个体工商户的单店收益。第二个可以分享整个城市所有200家加盟店的整体收益。第三个就是来自于你的母体公司今后融资或者上市资本增值带来的股权收益。
郑嫂广雅云吞
