发布日期：2023-10-28 11:14
1.餐饮业是增长最快的行业
餐饮业是典型的劳动密集型服务性行业，全国现有350万家企业，1800万从业人员。餐饮业自改革开放以来一直作为国内消费需求中发展速度最快、增长幅度最大的行业，每年都保持在两位数的增长幅度。随着行业整体经营水平的提高和经营规模的扩大，餐饮业正在成为中国产业经济体系中备受重视的重要产业之一。
2.餐饮业是竞争最激烈的行业
随着餐饮业由卖方市场转向买方市场，该行业已成为国内投资的热点，不同水平、不同档次的餐饮企业基本上形成了全方位竞争的市场格局，并且竞争已经从区际提高扩展到了国际。同行间的竞争将促进我国餐饮业整体经营水平的提高，在餐饮业流传着中国餐饮业平均寿命只有2.9年，5年的存活率也只有10%的说法，主要是指淘汰那些脏、乱、差、不具备经营餐饮条件的企业，优胜劣汰的市场经济法则将使中国餐饮业的整体水平得到较快提高。餐饮业在未来一段时间仍将是最具有赚钱机会的行业。最主要原因是教育普及使得他乡求学的学子日益增多、团体用膳、社会交际、公司应酬甚至结婚喜庆等，对餐饮业而言都是商业的契机。加上我国旅游、观光业的发展，人们度假休闲的同时，更需要餐饮业作为调际生活的必备要素。
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郑嫂广雅云吞
