发布日期：2023-10-21 10:09
随着生活水平的提高，城市里的餐饮店也越来越多，美食广场虽然存在集聚效应，有很多餐饮商家，能吸引大量客流量，但也正因为集聚效应，美食街必须保证足够的客流量才能盈利，因此通常会采取一些营销推广方案来吸引顾客，留住顾客。一、利用网络媒体宣传。现在是网络时代，口碑宣传出去，来的顾客就自然多起来了，因此重要的是让大家都知道有一个美食广场在这，比较常用的方法是顾客转发到社交媒体就能打折，美食广场自己运营自媒体平台，做一些创意性的内容打广告。
二、办理会员卡。会员卡是增加顾客粘性的一大利器，想要粘住顾客，就得让顾客充值，让顾客觉得我卡里还有这么多钱，得去消费，不然就浪费了，那么如何让顾客办卡充值呢？可以用充几百送一百的策略，也可以用会员打折的策略，总而言之，想尽一切办法让顾客办卡，不过也要注意过犹不及，不要让顾客觉得厌烦。
三、积分制度。积分制度实际上是另一种形式的推广，并且能同时与前两种推广活动联系起来。顾客每消费多少元就积多少分，并且帮助在社交媒体转发、拉人也可以积分、当顾客攒下一定积分的时候就能用积分付款，不过要办理会员卡才能把积分存在卡里，这样一来既达到了推广的目的，又能留住用户办卡，可谓一举两得。
四、其他套路。这个套路有一定的风险，如果不是有足够忠诚的顾客或较高知名度不建议使用，那就是雇人排队，因为大家都会有这样一个心理，不排队的餐饮店肯定好吃不到哪去。而如果有一家排着长长的队伍，那么肯定很好吃，因此商家就有利用这一心理进行推广的，不过一不小心可能弄巧成拙，让大家觉得不爽，所以这招要慎用。总而言之，美食广场的推广方案的目的有两个：打出名气，留住顾客，二者只要做到一个就不怕没有生意，都能做到火爆是迟早的事。
郑嫂广雅云吞
