发布日期：2023-10-18 11:39
不是钱不好赚，是赚钱的方式变了，乌鸦喝水的方法都变了，一个人还在扔石头，另一个已经用上吸管了，十年前的思维做十年后的事，可能累死，可能渴死，可能只够维持生活，不想被淘汰就必须与时俱进！
为什么你的档口日营业额那么低？
为什么你的客户从你这边经过又离开？
其实，档口本身就是流量载体，你真的会利用档口本身来引流获客吗？介绍10个引流妙招，助力提升日营业额~
第1个引流妙招
门头招牌
门头招牌是最显眼的地方，要放最重要的信息。
招牌应遵循
logo和名称要足够大、招牌上要有售卖品类、招牌最好用侵入性的颜色（比如黄色、绿色、白色等）、如果招牌足够大，还可以放上品牌口号。
第2个引流妙招
售餐橱窗
橱窗，也就是招牌下方的位置，这是门店更大的展示面，尽可能把能够吸引顾客的信息曝光出来。可以放上以下内容:
1
招牌菜品的海报照片；
2
档口信任背书的展示，比如网红推荐、点评五星档口等；
3
档口最新优惠信息。
第3个引流妙招
服装抓人眼球
很多档口老板不够重视店员服饰，售餐员穿的很随便。其实，档口售餐员的穿着很重要。
售餐员的服饰可以运用具有入侵性的颜色，例如橙色，明黄，亮蓝等色系，都会让客户觉得个性、时尚、大老远就吸引到客户。
第4个引流妙招
“新”品上架
不断有新元素的冒出，是档口的命脉。当档口有产品上新，一定要做好引流，比如：易拉宝是否有更新，海报是否有更新，“粉丝群”是否有更新。
新品活动也要有，比如：产品上新打折尝新等活动等。
第5个引流妙招
宣传物料
利用IP形象、易拉宝、海报、装饰、整齐化引流，让客户从档口经过可以360度的感受档口传播的活动信息及产品特色风味。
可以将招牌菜、主要特色产品和承诺做成物料在档口展示。比如：墙面的主形象IP、海报、台卡等。
第6个引流妙招
利用明档引流
明档是最好的视觉和感官体验区域，客户看到明档，能够同时调动“视觉、嗅觉、触觉”等，可以多方位的感受到档口的菜品特色文化。
第7个引流妙招
利用味道引流
产品的味道也是吸引顾客的致命诱惑，香味在空气中传播速度快，味觉体验总能快人一步。
第8个引流妙招
超预期体验
超预期体验就是给用户提供了超预期的服务，如果只是毫无新意的服务并不能带来超预期体验。
例如当买完单后，售餐员微笑道，感谢您用餐，同时为您提供外带的小零食。再比如统一化的筷子、勺子、个性、新颖的时尚餐具等都能诱发超预期体验。
第9个引流妙招
超级菜单
菜单有多重要，就不用多说了。那什么是超级菜单?超级菜单的前提是：极强的引导性、极强的展示性、极强的说服力。
可以思考你的菜单应该如何在众多菜单中脱颖而出？招牌菜品的推荐、信任背书、引流文案、必点品等这些都可以作为亮点体现。
第10个引流妙招
粉丝引流
建议每个档口店都要有老板的个人微信号的海报，这样做，你可以直达客户，还可以建立社群，让客户参加优惠活动，深入与客户互动。
档口加粉该如何设计?
可以采用:① 赠送饮品；② 打折；③ 套餐送卤蛋；④ 定制小礼物；⑤ 抽奖霸王餐等。
引流之前，一定先设计好引流海报，海报上详细的说明加好友后可以享受的特权。
其次，是话术的设定
比如：同学们好，我们档口很看中服务和产品质量，所以每一位来就餐的同学都可以，添加我们的微信可以立马获得xx优惠。我们店的老板会邀请你加入我们的档口#吃货群#，以后你订餐还会有优惠。
如果，你把我们推荐到朋友圈可以获得x折优惠，也就是可以节省2~10元左右，很划算。如果你同学也推荐了，你们每位可获得限额1张x折优惠券，下次就餐可以使用，本次优惠活动我们只持续一个月，还是很超值的，一个月后就没有这个活动了。
让客户心甘情愿的添加你，心甘情愿的为你转发介绍。
郑嫂广雅云吞
