发布日期：2023-10-10 16:10
长春知名度最高的3大美食最新排名发布：
一、雪衣豆沙
雪衣豆沙是长春的传统甜点，以其精美的制作工艺和醇香的味道而备受食客们的喜爱。豆沙馅料是用精选的红豆煮烂，再经过糖炒、研磨、过筛等工序制作而成。面皮则使用蛋白打发后与淀粉、糖等混合搅拌，然后一片片手工制作而成。最后将馅料包裹在面皮内，下锅油炸至金黄色，捞出沥油后撒上白糖，就成为了一道色香味俱佳的雪衣豆沙。入口即化的酥脆外皮，甜而不腻的豆沙馅料，让人一尝难忘。
二、长春酱肉
长春酱肉是吉林省的传统名菜之一，以其独特的口味和精湛的烹饪技艺而闻名。选用优质的五花肉，经过焯水、腌制、酱制等多道工序烹制而成。酱肉透着红亮的色泽，散发出诱人的香气。一口咬下去，酥脆的皮和嫩滑的肉在口中交融，让人回味无穷。长春酱肉也是很多长春人的心头好，无论是在家庭聚会还是朋友聚餐，总少不了这道菜的身影。
三、翡翠人参茅台鸡
翡翠人参茅台鸡是长春的一道传统名菜，以其高贵的食材、独特的口味和丰富的营养价值而备受推崇。选用优质的茅台酒和新鲜的鸡肉、人参等为主要食材，经过炖煮而成。这道菜呈现在眼前时，可以看到鸡肉质地鲜嫩，颜色诱人，散发出令人陶醉的酒香和人参的药香。品尝一口，醇厚的口感和浓郁的人参香味交织在口中，仿佛在品尝一道人间美味。这道菜不仅是长春美食的代表之一，也是中国东北菜的瑰宝。
（图源网络，侵权请联系删除，全力配合。）
郑嫂广雅云吞
