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餐饮店选址最容易踩的坑,不看后悔的餐饮门店选址四大坑

发布日期:2023-09-22 15:03

开餐饮店选址的这四个坑,你但凡踩一个,都可能血本无归。

选址是我们门店能不能挣钱,能不能更上一层的决定性因素。有一句话叫做选址选天下,定位定江山。我给大家总结四个看你选址很核心的坑,大家一定要认真做好功课。


首先,便宜的坑。如果真的有又好又便宜的铺位,前老板怎么可能低价转给你呢?便宜的店铺一定是有它的原因的,不要因为贪便宜就去接这个盘,如果刚开业时你的门店就没有流量,接着只会越做越难。


第二,旗舰的坑。刚开了一个店,做了三个月觉得挺挣钱的,立马膨胀飘了,就开始想着去开一个旗舰店,在这之前他并没有去仔细分析,太过自信了,觉得自己本身的底子过硬一定能行,但其实很大一部分原因是天时地利的机缘下,才让门店赚了不少钱,例如季节性原因,或是趁着流行风潮的一些营销的推波助澜,让他挣到钱了,但其实离开了这些“天时地利”,门店并不能轻轻松松的就赚到大钱。


第三,人流量的坑。人流量大的地方并不代表客流量也很大,比如说地铁口、火车站,这些地方流量大不大?但开在那边的门店,他的客是没有办法留下来的。


第四,品牌的坑。有一些老板做了一些连锁店,就想着找一个偏一点的位置,靠自己的品牌自然引流,这几乎是没可能的!像麦当劳、肯德基、星巴克,这些品牌知名度够强吗?你看到他们选址选的比较偏吗?他们都是选择这个街区里面最好的门店,所以说,一定要找到一个最符合你品牌定位的核心商圈的一个核心的位置,这样才能给门店吸引更多的流量。