发布日期:2023-09-16 14:23
小餐饮想要挣大钱,要怎么办?其实小餐饮也不是赚不了大钱,主要还是看你发力的方向。
小餐饮,如果单靠一个门店,即使一天无休,把24小时都算上去,上限也超不过10万。所以说,小餐饮想要挣大钱,那就需要拓展,往连锁加盟方向走,但做连锁加盟,不等于急于求成,想要成功,必须做足准备。
简单举个例子,我有一个朋友,是做烧烤生意的,他现在有三家门店,三家都经营的不错,都在盈利,并且越来越好,这是为什么呢?这个老板,他虽然是外行转餐饮行业的,但做生意特踏实,拒绝夸张式宣传营销,也没有在门店发展不错的情况下急功近利,招商加盟。之前我也很好奇,有问过他,为什么你们门店前景那么好,不借着这个点搞加盟,赚些红利?他当时回答我的话,让我印象特别深刻,他说他希望他未来的合伙人都能赚钱,大家稳稳当当的把生意做大做好!
除此之外,他对于门店标准化上也非常的重视,菜品标准化、口味标准化、营销标准化、进店标准化等等,这也是为什么它能够从一家门店开到现在的三家门店,且一直都蒸蒸日上的一大原因。
对于一个品牌来说,门店越多,营销成本就越低,品牌力就会越强。当你沉淀了两年到三年,开了三家店,未来去发展连锁商家到十家,十家到100家,那速度是很快的。