餐饮的纯利润是指什么，开餐饮店不搞懂这6条利润知识很难赚钱

开店“利润”你摸透了吗？开餐饮店想要赚钱，就要先懂得“利润”两字的真正含义，而不是凭感觉来赚钱。只有懂得利润，才能更好地提升利润。以下6条关于利润的知识，餐饮店老板若弄不懂，很难长久经营下去。1毛利润和利润不是一码事很多餐饮店老板对毛利润和利润的定义不够清晰，甚至认为毛利润就等同于利润，导致他们在调整菜品成本时出现问题...

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餐饮不赚钱的原因，开小饭馆不赚钱的十个可能原因

为什么开小饭馆不赚钱开小饭馆不赚钱的原因有很多，下面是一些可能的原因：成本太高：原材料成本、人力成本、租金、水电煤气等开支可能过高，使得利润受到影响。市场竞争过强：饭馆所在的地区可能有很多竞争对手，导致客流量不足。管理不善：可能存在运营管理方面的问题，如成本控制不力、人员管理不严格等。品牌形象不好：饭馆的品牌形象可能不...

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餐饮营销方式有哪几种，3种餐饮营销方式让你的餐厅生意爆棚

很多餐厅都用一款爆款菜品引流，效果当时可能还不错，但长期下来，消费者肯定口感疲劳，效果也就变得普普通通了。而今天要说的这家餐厅聚打破了这个宿命，能够长期保持餐厅超高的人气，达到了长期持续引流顾客的目的，效果立竿见影！一：用秒杀思维引流秒杀，顾名思义，就是放出超高性价比的产品用超低价进行限时限量的部分人的优惠福利，你看那...

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餐饮营销套路方案，这几个餐饮店营销套路你一定要知道

很多的餐饮老板都会有这样的痛苦经历，餐馆打折的时候门庭若市，不打折的时候惨淡经营，打折活动一波接一波，可到头来什么都落着。经营餐馆一定要做好营销，这是大家的共识。但有人认为餐饮营销就是打折、做活动，如果是这样想的话，一定会“关门大吉”。那么餐馆不打折，营销活动该如何做呢？今天就给大家分享几个案例......01进店消费...

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做餐饮最忌讳的是什么，新手开餐饮店最忌讳的5件事

每个行业都有很多禁忌，餐饮也不例外，虽然没有明文规定，可一旦触碰到，就可能落个“一着不慎，满盘皆输”的结局。新手对餐饮行业不熟悉，所以最容易犯这些禁忌。所以，你要入一个行业，就必须知道该行业的一些规则。那对餐饮业来说，新手开店最忌讳哪些事情呢？1.定位不明，盲目跟风大多数餐饮新手都会犯一个错误，就是盲目跟风，即什么项目...

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餐饮控制成本最有效的方法，5个有效帮你控制餐饮门店经营成本的方法

随着消费者的味蕾和需求不断提升，餐饮业已经成为了一个竞争激烈的行业。如何提高餐饮业的盈利能力，实现长期稳定发展，控制成本是一个至关重要的问题。在这篇文章中，我将为您介绍餐饮业如何通过人员管理来控制成本。一、合理配置人员在餐饮业中，人员成本通常是最大的支出之一。因此，餐饮业经营者需要根据门店规模和经营状况合理配置人员。门...

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餐饮客单价提升方法，餐饮店提高客单价的几个技巧

最近，走访了几家餐饮店，均被问到一个问题。那就是客流量还行，但营业额冲不上去，问我怎么办？因为，他们的店铺出品不一样，所以，我的回答也不径相同。鉴于网络方案是面对各种不同的餐饮商家的，这一期就提取出几个适合大部分餐饮店的技巧，以供大家参考。图片现在很流行一句话，“真诚是永远的必杀技”，那么对于服务行业来讲，提供优质的、...

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餐饮如何做营销推广，玩转餐饮门店营销的3个核心

当下，餐饮门店都普遍都会面临同样一个问题，那就是每天来往门店的顾客很多，但是留不住人，拓客、留客、锁客更是难上加难，这时候餐饮门店营销就显得格外的重要。我们一定要知道一件事：餐饮门店做营销，一定是为了提升营收。在偌大的餐饮行业中，每一个餐饮门店都会有自己独到的经营方式和精准的营销方法，那么餐饮门店营销要怎么做呢？（1）...

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餐饮选址的八大定律是什么，餐饮选址不只看人流更要看这8大因素

做餐饮生意，最看重的莫过于选址，因为相对于其他经营因素的可调整性、可变通性，它却更像是一项具有长期性和固定性的投资，一旦决定，一般来说在短期内都不能变动并将显著影响店铺的实际运营效益以及日后知名度的提升，甚至是品牌规模的扩充与发展。因此，餐饮选址的好坏在很大程度上直接决定了餐饮店的存亡与辉煌。但餐饮选址的坑却有很多，如...

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如何把餐饮生意做好做大，让餐饮店生意兴隆长盛不衰的7个方法

开餐饮店创业，生意一时好不算好，重要的是具有长久性。如何让餐饮店生意兴隆，长盛不衰？若要使餐饮店的生意兴隆，有必要遵循以下七个原则。他们看起来好像极为平凡，但若坚持应用，必定会产生奇妙的效果：第一、追求成长。做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、...

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