餐饮店用燃气要求标准，餐饮场所使用燃气的基本安全要求

餐饮场所属于公共场所，一旦发生燃气泄漏，工作人员有组织、引导现场人员疏散的义务。而在日常，餐饮场所业一定要落实燃气安全使用管理责任，否则将被追责。对于餐饮场所经营者来说，要深刻认识燃气安全的重要性，居安思危，有备无患。怎样去落实这个责任呢？具体要求如下：一、基本要求（一）建立健全安全用气责任制、用气操作规程等规章制度，...

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餐饮沟通的八个技巧，让餐厅没有投诉的8个服务员沟通技巧

一个优秀的餐厅管理人员应该深深懂得与顾客沟通的重要性，明白与客人沟通好坏对餐厅的影响，懂得沟通带来的实际价值。不论你是一线员工，还是管理人员，一定要重视和客人的沟通，它能直接创造利润。那么，如何才能有效沟通呢？1注意沟通时的表情在所有的非语言沟通中，表情最重要，使用最频繁，表现力最强。试想一下，如果每天与顾客沟通时，一...

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餐饮库存管理采用什么方法，餐饮店高效做好库存管理的3个方法

经营餐饮需要面对的管理问题并不少，进货、库存、销售、损耗、促销、财务、收银、员工等。其中进货与库存就是经营餐饮过程中很重要的一环，如果连库存都处理不好，会增加餐馆损耗，直接影响门店利润。传统靠人工记录来记录库存的进存销，工作量大且容易出现差错，使用餐饮库存管理系统可以有效ti升进货与库存的管理效率。下面一起了解餐饮库存...

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餐饮的活动有哪些，餐饮业增加品牌曝光度的5大活动方案

在自媒体红利期，通过公众号就可以将本地门店品牌推广得很火爆。但随着红利期消退，用户接触到的信息也就越来越多，公众号阅读量打开率直线下降。那如何更有效地做好门店产品的传播？这里精选了5个活动方案可以参考，可以省下一大笔营销的费用。01连续转发推文吃霸王餐活动玩法：店家准备推文，让用户转发到朋友圈，可每天转发一次，连续转发...

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餐饮市场渠道有哪些，一文解读餐饮行业全渠道的概念与趋势

在面对客流“碎末化”现状，餐企该如何做有效触达？一文中，小编描述的“全渠道”引起广大餐饮人的兴趣与注意，有粉丝在后台留言说，希望小编解读下“全渠道”。所以今天，我们一起来学习下“全渠道”。什么是“全渠道”“全渠道”源自零售行业，英文“Omni-channel”，由“Multi-channel”演变而来。Multi-ch...

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餐饮员工考核标准及内容，酒店餐饮部员工绩效考核方案

目的：规范薪资制度使劳动付出得到合理的回报，实现按劳分配、按绩效分配的原则，加强团队建设，提高工作效率，为业绩提升提供依据，真正起到科学的激励作用，特制订本制度。1.范围适用于餐饮部所有员工2.职责2.1 总经理对本制度的制订、修改、执行、监督负有领导责任2.2 财务部负责薪资核算的复核、监督及发放工作2.3 经理负责...

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餐饮店颜色如何选择，餐饮空间设计必须要懂的3个原则

餐饮业全案策划公司分享色彩会影响消费者的心理，影响用餐体验，影响餐厅收入，今天小编来为大家分享餐饮空间设计必须要知道的用色原则。1.慎用红色红色被认为是吉祥色，中国人称之为“中国红”。红也有热情.奔放的含义，充满了燃烧的力量。所以，红色很受饮食者欢迎，特别是火锅这一品类。红与热辣的火锅风格相吻合，并能在一定程度上刺激消...

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餐饮十大技能有哪些，餐饮老板必备的10种能力解析

现在的餐饮不比以前，一招鲜吃遍天的时代已经过去。如果想单纯靠产品好就能独步天下，那几乎是不可能的。新时代，餐饮业的水越来越深，精细化和专业化已成为必然趋势。想要活下去，不被新时代淘汰，首先餐饮店自身就要具备很强的能力，看看下面这些你具备了几样呢？01产品产品口味和技术这些，你一定要懂。否则如果严重依赖厨师的话，厨师一走...

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都江堰必吃特色美食有哪些，去四川都江堰必打卡的五大美食

都江堰，这座位于四川盆地的古老城市，不仅以其悠久的历史和壮丽的自然景观吸引着众多游客，还以其丰富多样的美食而闻名于世。今天，我将为您介绍都江堰的五大美食，让您品味到这座城市独特的美味风情。第一道：担担面这道经典的川菜是都江堰的传统特色，以其麻辣鲜香而闻名。选用新鲜的面条，配以开胃的花椒辣椒酱，再加上香气四溢的葱姜蒜，担...

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餐饮收银要求有哪些，全面详细的餐饮店收银员岗位职责与能力要求

在整个餐饮店中，收银员是相当重要的岗位，因为经济大权都掌控在收银员一个人手里。无论是餐饮公司还是其他公司，经济大权都是重要的权利，因为它是公司的命脉。那么，在招聘餐饮店收银员时有哪些事项呢？人品好是餐饮店收银员必须要具备的一项素质，因为餐饮店收银员每天都要和钞票打交道，假如人品不好，收得的钞票就不能保证如数上交，很可能...

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