发布日期：2023-12-06 10:10
颜色不仅具有美感，而且还对人们产生心理影响。它们可以让您的顾客开心，刺激他们的胃口，提高餐桌周转率，并使您的餐厅显得更大。但是，如果选择不正确，它们可能会对您的客户产生负面影响，因此了解您餐厅的室内颜色选择如何影响其信息至关重要。
当您想为您的餐厅带来更多人时，您必须首先利用色彩心理学并了解不同的颜色组合所传达的含义。不同的颜色对您的顾客有不同的影响，它们是改变人们在您餐厅的行为方式的有效工具。这也意味着您不应该随意为墙壁和装饰品选择颜色，并且在决定餐厅的颜色计划时必须考虑“大局”。
作为餐厅老板，您必须知道如何组合颜色以及如何为您的餐厅创建吸引人的配色方案。经常使用明亮的配色方案使微小的空间看起来比实际更大。浅色调还营造出悠闲宁静的氛围，是高档餐厅和小酒馆的绝佳选择。
不过，由于这种配色的休闲和温馨的一面，不推荐用于高周转率的餐厅。在餐厅室内设计中，色轮可以根据其对食欲的影响分为三个部分：强烈的兴奋剂、温和的兴奋剂和抑制剂。
强兴的色彩刺激
如果你看到每家餐厅在他们的设计计划中都使用某种形状或阴影的红色，这不是错误的。众所周知，红色是增加饥饿感最有效的色调。同样，橙色会增加心理活动，提醒顾客健康食品，并使他们在环境中感到舒适。黄色与幸福和充满活力的氛围有关，可以使餐厅受益等等颜色。
通过颜色打造餐厅品牌，温和的色彩刺激
温和的兴奋剂是绿色、绿松石等颜色。通常，人们将绿色与叶子和健康饮食联系起来，包括沙拉、绿色冰沙等菜肴。绿色表示可食用、无毒、无毒的植物。然而，与大多数明亮的浆果不同，这些浆果会带来能量的爆发，这些植物只是纤维状的。
如果您正在开设一家提供健康食品的餐厅，通过将绿色融入您的内部或家具来打造品牌，或者如果您是一家清晨开张的食品卡车，绿色标志和绿色外观将是吸引更多人的理想选择顾客。
抑制的色彩刺激
最后，黑色、棕色、紫色和蓝色可以减少饥饿感。这是因为这些色调不存在于自然界中，也不以食物的形式存在。蓝调在餐厅并不常用，因为它们不会让人感到饥饿，而是让人口渴。然而，已经发现蓝调在以海鲜为重点或以航海为主题的餐馆中有效。它们通常非常柔和，并与许多中性色搭配，例如浅米色和白色。
如果您正在开一家酒吧或夜总会，那么这些颜色可以使您受益，因为客户希望在夜总会中拥有黑暗和寒冷的环境，但是对于普通餐厅而言，这些颜色与您的客户可能想要的心情不符.
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郑嫂广雅云吞
