发布日期：2023-10-27 11:19
在复工复产的背景下，餐饮业正在逐步回暖。 但也有一些餐饮企业反映，当前，部分区域的餐饮企业“缺人”现象依然存在。 “缺人”问题在哪？ 怎样才能解决这个难题？ 小编进行了调查。
1.餐饮行业“招工难”的原因
首先，餐饮企业自身存在的问题。 其次，从社会环境来看，受疫情影响，餐饮行业用工成本上升。 最后，一些企业招聘人员在疫情防控中存在心理障碍，没有及时跟上复工复产的步伐。 疫情之下一些餐饮企业的发展面临着一些新的挑战与压力，例如用工成本上升、员工流动性加大等。 这是导致企业用工难的主要原因之一。
2.餐馆用工存在哪些痛点
●工资待遇低，劳动强度大，工作环境差。
●缺乏统一的劳动保障，劳动者权益无法保障的现象突出。
●招工难的同时，企业也面临着招工难与留人难并存的困境。
●企业承担员工“出了问题”的责任现象突出，企业不作为、不担当问题凸显。
3.如何破解“招工难”
“招工难”是目前餐饮行业普遍面临的难题，如何破解“招工难”成为企业的当务之急。 一要通过各种渠道多措并举，大力招聘优秀人才。 二要加大政策扶持力度，让企业有更多的钱投入到人才培训和人才培养中。 三要建立健全就业服务体系，完善就业岗位开发与人员招聘、职业技能培训、就业帮扶等配套政策。 四要加强人才交流合作。 餐饮企业应通过与学校或专业机构合作等方式，培养大量员工。
4.多措并举，提高餐饮从业者收入水平
餐饮从业者的工资待遇与从业年限、个人技能水平等因素密切相关，建议通过多种渠道提高餐饮从业者的收入。 同时，在餐饮业复工复产过程中，加强对餐饮业员工职业技能的培训也是保障餐饮企业用工平稳运行最有效的方式之一。 餐饮企业还可以考虑适当延长员工工作时间、发放加班费、补贴补助等方式，提高他们的工作积极性和主动性，增强其就业稳定性。 此外，部分从业人员也应增强自我保护意识，做到餐厅防疫措施到位、自身防护安全到位，并对所接触到的人和事进行消毒处理等。
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