发布日期：2023-10-15 10:28
“有机生活，我有态度！”
“我们是妥妥的国字号，明星冬瓜”
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11月10日，“佛山市粤菜师傅工程·佛味鲜生”优质粤菜食材推介暨创意品鉴嘉年华活动举行，22个“佛味鲜生——佛山市优质粤菜供应基地”正式认定并进行现场推介和授牌。
粤菜师傅工程的首要环节就是粤菜食材的种植、养殖，经过佛山各有关部门的综合考核评价，今年再次认定了22个“佛味鲜生——佛山市优质粤菜供应基地”。
高明区鸿丽蔬菜种植有限公司内，种植员在一片绿色的龙须豆田中作业。吕润致摄
佛山粤菜师傅工程是一个系列工程，在培育扶持食材供应基地的同时，佛山也大力支持食材配送企业和销售平台发展，推动配送和销售平台的发展壮大，帮助这些优质食材走进各大餐饮店和千家万户。
水井村富易粉葛基地。曹忠信摄
更合镇鹏鹄菇场内，工作人员采摘新鲜的蘑菇。吕润致摄
其中，高明有8个基地获得“佛味鲜生——佛山市优质粤菜供应基地”认定。
“佛山市粤菜师傅工程·佛味鲜生”优质粤菜食材供应基地名单(部分)：
佛山市高明区更合镇鹏鹄食用菌专业合作社
佛山市高明区合朝农业发展有限公司
佛山市高明区合水粉葛专业合作社
佛山市明丽农业有限公司
佛山市高明区丞祥农牧有限公司
佛山市高明区更合镇海和养殖合作社
佛山锦园农业科技有限公司
佛山市善靖养殖有限公司
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