发布日期:2023-10-04 16:08
想要开餐饮店,对门面选址是一个难题,不知道怎么去选址门面,根据我的经验给大家整理一些选址的经验。
餐饮店选址商圈:商业街、商超、社区、学校、车站、工业园区、景区
商业街:常见的商业街,分为各地的步行街和商场外的商业街(比如万达金街)。
步行街的人流量非常大,流动人口也是最多的。租金和转让费往往是一个城市的天花板,这些地方适合餐饮公司来做品牌宣传、形象展示、品牌招商。步行街还可以做一些小吃生意,主要因素味道,出餐快。味道一般不难吃,生意都还会不错,出餐速度非常重要,选着步行街这类商圈,租金和转让费、人工成本、水电、物业管理费等各项费用成本,出餐速度决定一个店的消费客数和营业额。
商场外的商业金街,用长沙商场的金街来举例,我是没有看到长沙哪个金街是做起来的,一个门面基本上倒闭3家店以上,这样的位置一般最多的就是奶茶店,同类型店比较多,金街招商部的都是给钱就给租(少部分管理好的或者品牌强势签独家除外),除非有一定知名度的品牌还能坚持,其他的品牌基本上都是炮灰。租金算是比较高的,一般都是在180-300左右一平方。
我觉得商业街的商圈,步行街商圈可以开店,新店进入门面装修要在整个街铺独特展现出来,要投资小、店铺小、出餐快,产品有特色、选好行业细分品类,单一产品打市场。做不到行业知名度做不出来,就得在行业细分品牌做出第一。
餐饮行业赚的都是辛苦钱,做过餐饮的都知道其中的难度,下期聊商场选址和适合做什么类别的餐饮店。