发布日期：2023-10-02 10:50
对于餐厅来说，传统的营销思维已经很难适应新媒体时代的发展，很多营销都被餐厅玩坏了。
现在很多店的消费群体主要是80/90后，他们的思维跳跃，喜欢新鲜的东西，随时随地地发圈分享他们的日常，酒香不怕巷子深的时代已经过去了。
今天就给大家讲一下如何让顾客心甘情愿的给自己餐厅做宣传。
1
提升菜品颜值
一道菜可以靠味道出名、也可以靠颜值、“脸是第一生产力”从制作到摆盘提升菜品颜值。
饭前拍照已经成了顾客就餐的一项必备流程，在这个读图时代，一道菜就可以靠味道出名，也可以靠颜值。
菜品端上桌的那一刻，顾客不是先动筷子，而是拿起来手机来拍照，餐厅就获得了一次免费宣传，可以获得更多的潜在客户。
2
制造意外惊喜
上菜时赠送一个小礼品、喝完粥的碗底有一句暖心的话语、在服务、细节等方面给顾客制造一些意外的惊喜。
试想在顾客用餐时，店家如果给顾客制造一些意外的惊喜，顾客会不会下意识地掏出手机拍照分享？
能制造惊喜的地方比如：HDL会在顾客过生日的时候送上蛋糕、贴心的为顾客美甲买药等。出其不意，最后达到的效果就是惊讶又感动，当然免不了要分享一波了。
HDL从来没有标榜自己的服务有多好多好，而是顾客自发传播分享出去的。
3
餐厅的新花样
引入一些新的元素，设置一些有个性。有特色的东西，让顾客感觉新颖形成自发性分享。
餐厅要有体现自己特色的东西，要给顾客留下记忆点。就拿装修来说，不需要花超多时间装修的多么高大上，只要有自己特色就好了。餐厅布置合理的情况下，在空闲的地方设计有个性的景观来吸引顾客。
拿砂锅饭来说，引入一些新的元素，比如说在餐具上增加几碟小菜，又或者砂锅和甜品相结合的产品设计。
这会让很多人愿意拍照，然后发给朋友或者发朋友圈。这样无形中吸引他们的朋友来消费，帮助餐厅宣传。
节假日的时候弄一些装饰摆在店里，会吸引很多人去拍照，也会有人通过朋友圈找到餐厅。
4
用营销增强互动性
营销不要一味的送送送，要通过营销连接消费者，让用户一起互动获得参与感餐厅与顾客建立起双向沟通。
一般餐厅做营销，第一反应就是“送”，端午节送粽子、中秋节送月饼......其实这种营销活动对顾客来说是没有多大吸引力的，而且对餐厅来说也不是有效的营销。
就比方说520的时候，是菜品打52折进行特价活动好还是组织一场表白活动，拍照合影留念对餐厅的形象更好呢？
XBK曾经做过一次营销推广，买咖啡赠种子，只要你扫二维码就能获取XBK种子的种植教程。这个活动很快就得到了消费者的广泛认可与传播，大家都在各大社交网络上分享，带着logo的XBK种子咖啡杯，很容易就在顾客的自发分享中提高了知名度。
我们要通过营销连接消费者，让用户一起互动，用户获得参与感，餐厅才能建立起双向沟通。
餐厅最高级的营销方式就是让顾客主动为餐厅宣传，成为回头客！
年轻人都喜欢发发微博、朋友圈、自媒体之类的，只要图片传播出去了，朋友或是附近的人看到就会感兴趣。那么，这家餐厅就能获得一批潜在客户。对餐厅老板来说，这也是次毫不费力的宣传。
餐厅要学会利用互联网的传播属性，引起病毒传播。做餐饮要想方设法让顾客“拍拍拍”，这样才能达到更好的传播目的。
郑嫂广雅云吞
